まずは牛ぎゅう乳にゅうとコーヒーで試ためしてみましょう。
氷こおりを入いれたグラスにガムシロップと牛ぎゅう乳にゅうを注そそぎ、その上うえに冷つめたい無む糖とうコーヒーを注そそぎます。
このとき、そのまま勢いきおいよく入いれるとまざってしまうので、グラスの中なかにスプーンの先さきをつけて、そこにゆっくりコーヒーを注そそいでください。
きれいにコーヒーが牛ぎゅう乳にゅうの上うえにのります。

次つぎは紅こう茶ちゃとリンゴジュースで「セパレートアップルティー」を作つくります。
このとき、先さきに注そそぐのはリンゴジュースです。
スプーンに紅こう茶ちゃを伝つたわせてゆっくり注そそげば完かん成せいです。
先さきほどもそうでしたが、どうやら甘あまいドリンクの方ほうが、糖とう分ぶんなどいろいろな成せい分ぶんが溶とけている量りょうが多おおいため比ひ重じゅうが大おおきいようですね。

最さい後ごは色いろが3つに分わかかれる「セパレートカシスオレンジジュース」を作つくってみましょう。先さきに入いれるのはカシスのシロップです。 この上うえにゆっくりオレンジジュースを注そそぎます。 さらにその上うえに、この中なかで一いち番ばん比ひ重じゅうが小ちいさい炭たん酸さん水すいを重かさねればできあがりです。 とてもきれいでしょう。 かざりつけに、オレンジをくし型がたに切きったものをあしらうと美うつくしさがきわ立たちます。

※比ひ重じゅうとは物ぶつ理り学がくの言こと葉ばで、辞じ書しょによれば「ある物ぶっ質しつの質しつ量りょうと、それと同どう体たい積せきの基き準じゅん物ぶっ質しつ（一いち気き圧あつ、 4℃どでの純じゅん水すい）の質しつ量りょうとの比ひ」なのだそうです。
ややこしい言こと葉ばですが、ざっくり言いってしまえば「どんなものにもそれぞれちがった重おもさがあって、同おなじ量りょうでも、その重おもさには差さがある。
それを測はかるものさしとなるのが一いち気き圧あつの中なかで4℃どの水みずである」ということです。